این مطالعه شامل زنانی بود که قبلاً یائسه شده بودند. این به این فرضیه اعتبار می دهد که مصرف این مکمل می تواند سلامت استخوان زنان را بهبود بخشد. پیاز و سیر دو ماده غذایی هستند که برای افرادی که از آرتروز رنج می برند مفید هستند. آخرین مورد برای سلامتی شما مضر است، اما همچنان از شما خواسته می شود.
گنجاندن سیر در رژیم غذایی شما به تلاش اضافی کمی نیاز دارد. با طیف گسترده ای از غذاهای خوش طعم، به ویژه سوپ ها و سس های بر پایه آبگوشت، به خوبی هماهنگ می شود. طعم تند سیر را می توان با موفقیت در غذاهایی استفاده کرد که نیاز به طعم ملایم تری دارند.
سیر به اشکال مختلف، از جمله حبه های کامل، خمیرهای صاف، پودرها، عصاره ها، روغن ها و مکمل های غذایی مانند روغن سیر و عصاره سیر موجود است. متداول ترین روش تهیه سیر این است که چند حبه سیر تازه را در یک پرس سیر له کنید، سپس مقداری روغن زیتون خالص و کمی نمک به آن اضافه کنید.
تصور می شود که این روش قابل اعتمادترین باشد. می توان از آن به عنوان یک سس سالاد ساده که مغذی نیز هست استفاده کرد.
حقایق تغذیه سیر سیاه
ما می خواهیم در اینجا حقایقی را برای توصیف تغذیه سیر سیاه ذکر کنیم.
تناسب اندام ذهنی و شناختی: سیر سیاه علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی ممکن است به کاهش التهاب در بدن و محافظت در برابر بیماری های عصبی مانند آلزایمر و بیماری پارکینسون کمک کند. حافظه تنها یکی از بسیاری از عملکردهای شناختی است که این مکمل ممکن است به آن کمک کند. همچنین ممکن است به بهبود سایر جنبه های عملکرد شناختی کمک کند.
محافظت فردی افزایش می یابد: آنتی اکسیدان های موجود در سیر سیاه دارای خواص ضد التهابی هستند که به تقویت کلی سیستم ایمنی کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها عوامل دفاعی هستند که از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد محافظت می کنند که هر دو می توانند باعث آسیب ساختاری به سلول ها شوند.
یک سیستم ایمنی قوی بهتر می تواند از بدن شما در برابر باکتری ها و عفونت های بالقوه مضر محافظت کند. حفظ سلامت کبد: شواهدی وجود دارد که خوردن سیر سیاه می تواند به حفظ سلامت کبد شما کمک کند.
بر اساس یافتههای برخی از مطالعات، این غذا پتانسیل کمک به کاهش نشانگرهای آسیب کبدی، کاهش تجمع چربی در کبد و متعادل کردن مجدد اندازه سلولهای آسیب دیده کبد را دارد. تمام این مزایا به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی غذا است.
ترکیبی به نام آلیسین که مسئول بسیاری از فواید سلامتی مرتبط با سیر معمولی است، در سیر سیاه با غلظت بسیار کمتری وجود دارد. از طرف دیگر حاوی تعداد قابل توجهی اسیدهای آمینه، فیتونوترینت ها و آنتی اکسیدان ها است. صرف نظر از این، تغییر غلظت در نتیجه فرآیند تخمیر وجود دارد.
تعداد آنتی اکسیدان های موجود در سیر سیاه به طور قابل توجهی بیشتر از سیر معمولی است. علاوه بر این، حاوی غلظت قابل توجهی بالاتری از یک ماده شیمیایی به نام اس-آلیل سیستئین (SAC) است. SAC می تواند به جذب آلیسین توسط بدن کمک کند.
سیر سیاه، زمانی که در مقادیر بیشتر مصرف شود، ممکن است در کمک به بدن شما در به دست آوردن فواید سلامت مرتبط با آلیسین موثرتر باشد. این امر به ویژه اگر سیر سیاه خام خورده شود محتمل است. برای تهیه سیر سیاه مراحل زیر را دنبال کنید. اگرچه به اندازه سیر خام در دسترس نیست، سیر سیاه در برخی از موسسات خرده فروشی موجود است. اگر برای شما راحت تر است، می توانید این کالا را از فروشگاه آنلاین ما نیز خریداری کنید.
سیر سیاه را می توان در خانه با استفاده از اجاق گاز یا آبکش درست کرد. این یک روش جایگزین برای آماده سازی است. حتی اگر چند هفته طول بکشد تا تکمیل شود، نتیجه نهایی ارزش زمان و تلاشی را دارد.
مقالات مشابه
- آیا MUDA می تواند رای جوانان مالزی را جلب کند؟ "دیپلمات."
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- سنا صفحه برنامه به حالت تعلیق ترم پاییز لغو شد و COVID-19 همچنان ادامه دارد
- سازمان حفاظت محیط زیست اولین گام در هواپیما محدودیت تولید گازهای گلخانه ای
- المپیک حلقه به سرقت رفته از ملبورن صفحه اصلی
- کوانتاس ارائه پروازهای تخفیف به Geraldton و WA شمالی
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- شورای مرتب ویروس امداد
- کین Cornes دفاع WA باشگاه بیش از 'آموزش استفاده' با آوردن بزرگ سفر بارهای به انصاف بحث
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی