اگر از بازارهای کریسمس در آلمان بازدید می کنید، اینها غذاهایی هستند که باید امتحان کنید!
این را تصور کنید: در حال قدم زدن در کوچه‌های زیبا، جذاب و افسانه‌ای بازارهای کریسمس آلمان هستید. شما در حال ترکیدن از روح کریسمس هستید و به دکوراسیون زیبای کریسمس خیره می شوید. اما چی میخوری؟! بوهای زیادی وجود دارد! و بهترین نوشیدنی چیست؟ من اینجا هستم تا به شما بگویم در بازارهای کریسمس آلمان چه بخورید و بنوشید. با حضور در بیش از 100 بازار کریسمس در اروپا، من شما را در مسیر درست راهنمایی می کنم.
به روز شده برای سال 2026: اکثر بازارهای کریسمس آلمان در پایان نوامبر 2026 باز می شوند (اولین یکشنبه ظهور 29 نوامبر است) و تا قبل از کریسمس ادامه دارند و تعداد کمی تا اوایل ژانویه باز هستند. قیمت‌های زیر محدوده‌های معمولی از فصول اخیر هستند – انتظار داشته باشید که هر سال کمی افزایش پیدا کنند و همیشه مقداری پول به غرفه‌های کوچک‌تر بیاورند.
در اینجا 25 غذا (و نوشیدنی!) که باید در بازار کریسمس آلمان امتحان کنید، آورده شده است.
رایج ترین اقلام غذایی که در بازارهای کریسمس آلمان فروخته می شوند عبارتند از Bratwurst، Frikadella، Pommes Frites، Maroni، Käsespätzle، Kartoffel puffer، Germknödel، همراه با glühwein، همچنین به عنوان شراب مولد شناخته می شود. اما هر بازاری تخصص خاص خود را دارد و برای کریسمس غذا می پذیرد.
هیچ چیز در جهان مانند جادوی بازارهای کریسمس نیست. و بخشی از این لذت به شکل غذاهای شگفت انگیز است. از آجیل های ادویه دار معطر، گوشت های سنتی آلمانی و الکل خطرناک گلوهوین، چیزهایی که باید در بازار کریسمس امتحان کنید، کم نیست. چه هوس نمک داشته باشید و چه شیرین، می توانید همه چیز را پیدا کنید! به علاوه مقدار زیادی غذای سوغاتی برای بردن به خانه.
در آلمان، شاه بلوط را در واقع روی آتش سرخ می کنند، اما این تنها چیزی نیست که باید امتحان کنید! من آن را با نوشیدنی، غذا و شیرینی تجزیه می کنم. امیدوارم کمی لیکرا بخورید زیرا بعد از بازدید از بازار خوشمزه کریسمس به شلوار کشدار خود نیاز خواهید داشت!
Weihnachtsmärkte مملو از مردم از سراسر جهان است، از مردم محلی گرفته تا گردشگران. اما اگر در بازارها گشته باشید، می دانید که خوشمزه ترین غذاها کدامند. در طول فصل تعطیلات، آلمانی ها بهترین غذاها، نوشیدنی ها و روحیه تعطیلات را به نمایش می گذارند.
بهترین بازارهای کریسمس در اروپا را ببینید!
توجه داشته باشید که بسیاری از بازارها بسته به منطقه ای که در آن هستید، غذاهای مختلفی را ارائه می دهند. نه تنها غذاهای مناطق آلمان را پیدا می کنید، بلکه بسیاری از بازارهای کریسمس با کشورهای دیگر همکاری می کنند و غذاهای تخصصی از سراسر جهان ارائه می دهند. ممکن است کیک دودکش مجارستانی (Kürtőskalács – بگوییم سه برابر سریع) یا راکلت سوئیسی پیدا کنید. من تمام پایه ها را پوشش می دهم و بهترین چیزها را برای خوردن در آلمان در کریسمس انتخاب می کنم. با گزینه‌های بسیار زیاد غذا و نوشیدنی، من اینجا هستم تا به شما کمک کنم خوشمزه‌ترین، سیرکننده‌ترین و توصیه‌شده‌ترین غذای بازار کریسمس برای فصل 2026 را بو کنید!
در بازار کریسمس چه چیزی بنوشیم
گلوین
به عنوان یک گیک واقعی بازار کریسمس، به محض باز شدن اولین بازار، اولین ایستگاه من گلوین است. بهترین بخش در مورد کریسمس این است که در طول روز واقعاً ساعت 5 است. نوشیدن شراب داغ راه عالی برای لذت بردن از روح است. کلمه “Glühwein” را می توان به انگلیسی ترجمه کرد شراب گازدار که از آهن‌های داغی که برای گرم کردن شراب استفاده می‌شد، به دست می‌آید، همانطور که در قرون وسطی انجام می‌دادند، قدمت آن به سال 1420 بازمی‌گردد.
اکنون انواع گلوین را خواهید دید که در همه جای بازار به فروش می رسد. به طور سنتی، این نوشیدنی ترکیبی از شراب قرمز همراه با ادویه هایی مانند دارچین، بادیان ستاره ای، وانیل و شکر است. شما می توانید نسخه های مختلف گلوین را پیدا کنید و هر بازار و حتی غرفه ای نسخه خاص خود را دارد. گلوین را در چندین طعم مختلف مانند گیلاس، سیب یا زغال اخته و حتی گلوین سفید موجود خواهید یافت. البته، اگر می خواهید آن را تا حدی بالا ببرید، می توانید یک شات اضافی به Glühwein خود اضافه کنید.
فراموش نکنید که انواع معروف را امتحان کنید فوئرزانگن بوله – گفتنش سخت است، امتحانش خوشمزه است! این جایی است که آنها رام بخار پز را روی شکر می ریزند، که سپس در شراب ذوب می شود و طعم ها را با هم ترکیب می کند. این فوق العاده است!
نیز وجود دارد Kinderpunschکه گلوین غیر الکلی است.
وقتی نوشیدنی را می‌خرید با یک «پفند» همراه است، برای بازگرداندن لیوان هزینه اضافی می‌پردازید. یا همیشه می توانید آن را به عنوان سوغاتی از بازار نگه دارید! هر فنجان با طرحی متفاوت تولید می شود و اغلب نام شهر و تاریخ را دارد. ما لیوان هایی از بازارهای سراسر قاره داریم و این یک یادگاری عالی است.
گلوین قیمت – معمولی €4 – €6 + 3-5 یورو به ازای هر پفند (بازارهای شهرهای بزرگ مانند مونیخ و فرانکفورت در صدر این محدوده قرار دارند)
ایرپانش
مانند تخم مرغ، این نوشیدنی داغ از زرده تخم مرغ، خامه و الکل تهیه می شود. این نوشیدنی انتخابی من نیست، اما ارزش امتحان کردن را دارد، به خصوص اگر از طرفداران تخم مرغ هستید.
قیمت – معمولی €3 – €5 3-4 یورو به ازای هر پفند
آیا می دانید که … ما آنقدر عاشق بازارهای کریسمس هستیم که کشتی های خود را اجاره کرده ایم تا مردم را به بازارهای کریسمس در اروپا بیاوریم؟!
Heiße Schokolade – شکلات داغ
چیز عالی در مورد بازارهای کریسمس آلمان؟ تقریباً هر نوشیدنی را می توانید الکلی کنید. یک لیوان رم یا بیلیس اضافه کنید و لذت ببرید.
Schnapps
این نوشیدنی بسیار قوی اغلب به عنوان شات سرو می شود و طعمی میوه ای دارد. شما می توانید این را به Glühwein خود اضافه کنید یا فقط مستقیم به آن شلیک کنید! اسناپ هلو یکی از مورد علاقه های من است.
قیمت – معمولاً 1 تا 2 یورو
توجه: همه نوشیدنی ها *معمولا* در فنجان های سوغاتی سرو می شوند، بنابراین همه آنها یک پفند دارند.
قیمت – معمولی €3 – €5 3-4 یورو به ازای هر پفند
غذاهای خوش طعم مورد علاقه در بازارهای کریسمس آلمان
سوسیس – براتورست
نه، من نمی گویم سوسیس آلمانی بدترین است، سوسیس در آلمان “وورست” نامیده می شود. و صادقانه بگویم، یکی از بهترین های موجود است. آلمان به خاطر سوسیس فوق العاده اش معروف است و بازارهای کریسمس بهترین ها را ارائه می دهند. انواع مختلفی برای امتحان وجود دارد (در واقع 40 نوع!) و اغلب روی نان خردل و پیاز سرو می شود. شما همچنین می توانید Currywurst را امتحان کنید، که یک غذای ویژه براتورست برلینی است که برش داده شده و با کاری در بالا سرو می شود. البته، شما همچنین می توانید “وینر نیم متری” را امتحان کنید – یک براتوورست 1/2 متری که بزرگ و عالی برای یک عکس است!
قیمت – معمولی €4 – 6 یورو
کوفته
یکی از غذاهای مورد علاقه من در بازارهای کریسمس این همبرگرهای گوشت خوک است. معمولاً با پیاز و خردل سرو می‌شوند و یک غذای مقوی عالی را درست می‌کنند. شما اغلب یک تابه بزرگ پیاز را در کنار این گوشت های دلچسب می بینید.
قیمت – معمولی €4 – 6 یورو
Pommes Frites – سیب زمینی سرخ شده
میدونم به چی فکر میکنی هلن، فقط سیب زمینی سرخ کرده؟ بله، نه. همه عاشق یک سیب زمینی سرخ کرده خوب هستند و بازارهای کریسمس در آلمان بهترین طعم هایی را که من تا به حال چشیده ام دارند (در صورتی که تعجب کنید، بازار هایدلبرگ نزدیک کلیسا مورد علاقه من است!). برش های ضخیم، چاشنی شده و اغلب با سس مایونز، مطمئناً درد شما را درمان می کند. با کاپ شما هم خیلی خوب می شود. گلوین.
قیمت – معمولی €2 – 3 یورو
مارونی – شاه بلوط برشته شده
غرفه ها یا غرفه های کوچک شاه بلوط داغ را سرو می کنند که به معنای واقعی کلمه روی آتش باز برشته شده اند. آنها بسیار بزرگ هستند و در دهان ذوب می شوند. یک صبحانه ایده آل برای دمای پایین
قیمت – معمولی €2
پنکیک سیب زمینی – Reibekuchen & Kartoffelpuffer
غذای سنگینی است، پس پیشنهاد می کنم آن را با یک دوست به اشتراک بگذارید! اما مرد، آیا ارزش کالری دارد؟ با روغن مالیده شده، مانند سرخ کردنی های پهن شده، سرخ شده و داغ سرو می شود. روی آن را می توانید با سس سیر یا سس سیب انتخابی خود اضافه کنید. عجیب به نظر می رسد، اما خوشمزه است! اگر چیزی سبک تر را ترجیح می دهید، آن را امتحان کنید Kartoffellanzen، سیب زمینی مارپیچ، سرخ شده و طعم دار. گفتم به آرامی نور بیشتر
قیمت – معمولی 3.50 یورو
Käsespätzle
یادتان هست در کودکی زمانی که برای شام یک جعبه کامل ماکارونی و پنیر خوردید؟ اینم همینطوره فقط بهتره رشته فرنگی را با پنیرهای مختلف پخش می کنیم و روی آن را با پیاز می پوشانیم. این یکی از غذاهای مورد علاقه من و یک غذای اصلی سنتی آلمانی است. وقتی برای اولین بار به خارج از کشور نقل مکان کردم، مردم به من گفتند که غذای آلمان آنقدرها هم خوب نیست. آنها اشتباه می کردند، و من به محض اینکه به Käsespätzle گاز زدم متوجه شدم.
قیمت – معمولی €3 – €5
لانگوس
این یک غذای مجارستانی است و بسیار خوشمزه است. یک تکه صاف از خمیر سرخ می شود و سپس با خامه ترش و پنیر می ریزند. می توانید مواد دیگری مانند سبزیجات یا گوشت اضافه کنید.
قیمت – معمولی €3 – 5 یورو
Spiessbraten
گوشت خوک بریان شده خوشمزه را روی شعله به سیخ می کشند. سپس آنها را روی پیشخوان گذاشته، برش داده و روی رول های نرم سرو می کنند. من همیشه یک تکه گوشت خوک ترد اضافی در بالا می خواهم! این غذای ادویه دار عالی است اگر از ورست پر شده باشید.
قیمت – معمولی €4 – 6 یورو
راکلت
اگر عاشق پنیر و نان هستید، پس هیچ چیز بهتر از زمانی نیست که آب شده و گرم سرو شود. همین که همین کلمات را می نویسم دهنم آب می زند! یک غذای معمولی فرانسوی و سوئیسی، به آلمان رسیده و از دیدنش خوشحالم. در صورت تمایل می‌توانید مواد اضافه کنید، اما متوجه می‌شوید که راکلت سنتی راه‌حل مناسبی پس از گلوین‌های زیاد است.
قیمت – معمولی €3 – €5
فلامکوچن
این یک تخصص آلزاسی است (منطقه ای که با فرانسه و آلمان هم مرز است) و سنت های آنها را ترکیب می کند. آن را به عنوان یک نان مسطح در نظر بگیرید: پوسته نازکی که روی آن کرم فریشه، پنیر، پیاز و بیکن است. البته تاپینگ های دیگری هم هست که می توانید انتخاب کنید، اما من همیشه سراغ تاپینگ های سنتی می روم.
قیمت – معمولی €3 – €5
ماهی کبابی
بسیاری از بازارها مانند بازار بادن بادن ماهی تازه برشته شده را عرضه می کنند. گاهی اوقات ماهی قزل آلا و حتی مارماهی دودی را می بینید. بین برخی بسیار محبوب است و برخی دیگر در حال عبور هستند. این یک غذای سنتی در بسیاری از جشنواره های آلمان است و ارزش امتحان کردن را دارد.
قیمت – معمولاً 5 تا 7 یورو
غذاهای شیرینی که باید در بازار کریسمس آلمان امتحان کنید
آجیل قندی – ماندلن
معطرترین و وسوسه انگیزترین بوی: آجیل شیرین. این خوراکی خوشمزه و گرم که در طعم ها و آجیل های مختلف فروخته می شود، نمی توانید اشتباه کنید. بسیاری از غرفه ها طعم های بی نظیری مانند کیک عروسی، بیلی یا هات چاکلت را ارائه می دهند. آجیل ها را با مخلوط شکر در تابه تفت داده و در کاغذ می پیچند. هنگام قدم زدن در خیابان های سنگفرش شده، مقاومت در برابر آجیل های خوشبو سخت است.
قیمت – معمولی €2 – 6 یورو بسته به اندازه کیفی که دریافت می کنید.
شاومکوس یا شوکوکوس
بهترین روش برای توصیف این دسر این است که یک موس گل ختمی بردارید، سپس آن را در شکلات بپوشانید و یک دوجین بخورید. واقعاً ارزان هستند و بسیار سبک و کرکی هستند. تقریباً هر بار که به بازار کریسمس می روم یکی از آنها را دریافت می کنم.
قیمت – معمولی €0.50 – 1 یورو
گرمکنودل
این پیراشکی گرد محبوب یک کلاسیک آلمانی است و معمولاً با مربا پر می شود و روی آن سس خامه ای وانیلی است. خیلی شیرین نیست، اما افزودنی خوبی برای شراب مولد شماست.
قیمت – معمولی €4
Stollen – کیک کریسمس آلمانی
این یکی از قدیمی ترین سنت ها در تاریخ آلمان است – که به سال 1329 باز می گردد! این کیک اغلب یک خمیر غلیظ است که با آجیل یا میوه پر می شود و با پودر قند پاشیده می شود. افسانه ها حاکی از آن است که شکل استولن شبیه نوزاد عیسی بود که در یک پتو پیچیده شده بود! درسدن برای محبوب ترین Stollen شناخته شده است.
قیمت – معمولی €10 برای نان
شیرینی زنجفیلی – لبکوچن
اغلب غرفه ها را تزئین می کنند و به شکل قلب فروخته می شوند، در سراسر بازار فروخته می شوند. اگرچه من عاشق شیرینی زنجفیلی خانگی هستم، اما به نظر من شیرینی زنجبیلی که از فروشگاه خریداری می شود بسیار خشک است و به اندازه کافی شیرین نیست. به آجیل های قندی بچسبید! آنها همچنین دوست دارند آن را به شکل قلب پیچیده شده در پلاستیک با کلماتی که روی کوکی نوشته شده است بفروشند. نمیتونم بگم خیلی خوشمزه هستن ولی خوبن!
قیمت – معمولاً 0.50 یورو – 1 یورو
پنکیک
نه تنها در فرانسه! این پنکیک نازک یک خوراکی خوشمزه است که خوردن آن آسان است. هر کسی که با نوتلا، دارچین، شکر یا عسل انتخابی شما رول می‌شود، می‌تواند از این کلاسیک ساده لذت ببرد.
قیمت – معمولی €2 – 4 یورو
مارزیپان
مایکل هر سال برای این غذا دیوانه می شود! شبیه خمیر است، اما مخلوطی از بادام، عسل، شکر و تخم مرغ است. اغلب آنها «سیب زمینی مارزیپان» را می فروشند یا می توانند به اشکال مختلف باشند.
قیمت – معمولاً 0.50 یورو – €2
Kürtőskalács – Baumstriezel – کیک دودکش
این یک غذای لذیذ مجارستانی و (به جای) چک است، اما اکنون در بازارهای کریسمس آلمان و سایر بازارهای اروپایی رایج است. دلیلی دارد، خوشمزه است! خمیر را دور اتو می پیچند و سپس می پزند و با دارچین و شکر روی آن می پاشند.
قیمت – معمولی €2
دونات
بهترین دوناتی که در عمرم خورده ام در بازار کریسمس در هلسینکی فنلاند بود. خیلی خوب بود که برای چیزهای بیشتر و بیشتر برگشتیم. دونات های فروخته شده در بازارها نیز عالی هستند و اغلب بسیار متفاوت از دونات های آمریکایی هستند. من سوراخ های کوچک دونات را دوست دارم، بسیار سبک و کرکی.
قیمت – معمولا €.50-€1
Fruchtspieße – میوه با پوشش شکلاتی
توت فرنگی های خوشمزه را بردارید، روی آن ها را با شکلات بپوشانید و روی چوب قرار دهید و Fruchtspieße دارید. اگر به چیزی برای خنک کردن نیاز دارید، اغلب در جعبه های خنک نمایش داده می شوند، دسری با طراوت هستند. شما همچنین می توانید برای سیب های شیرین شده (paradiesäpfel) در صورت تمایل
قیمت – معمولی €2
همچنین انواع بسیاری از چیزهای دیگر مانند آب نبات، کلوچه و موارد دیگر وجود دارد! مراقب شکلاتی باشید که شبیه ابزار به نظر می رسد – آنها بسیار واقع بینانه هستند.
کار کردن در غرفه بازار کریسمس چگونه است؟
بسیاری از غرفه ها متعلق به خانواده هستند. شما اغلب می بینید که طیفی از نسل ها پشت پیشخوان کار می کنند، غذا می پزند، سفارش می گیرند و پرداخت می کنند. ما همچنین با برخی از کارگران جوان صحبت کردیم که گفتند این یک شغل عالی برای تعطیلات است، زیرا می‌توانید در زمانی که از دانشگاه خارج هستید درآمد کسب کنید.
تخمین زده می شود که 188000 نفر در بیش از 2500 بازار فقط در آلمان کار می کنند! آنها سالانه میلیاردها (بله، با یک ب!) دلار تولید می کنند.
هنوز سیر شدی؟! شما در بازارهای کریسمس در آلمان خواهید بود! ارزش کالری دریافتی این خوراکی های خوشمزه را که سالی یکبار مصرف می شود، دارد. بهترین گزینه این است که بینی خود را دنبال کنید و آنچه را که می دانید دوست دارید انتخاب کنید. من ممکن است کمی تعصب داشته باشم، اما بازارهای کریسمس آلمان واقعا بهترین هستند.
بازارهای کریسمس بیشتری می خواهید؟ گرفتمت!
راهنمای نهایی بهترین بازارهای کریسمس در اروپا
15 بهترین بازار کریسمس در آلمان
25 عکسی که الهام بخش شما برای گذراندن کریسمس در اروپا است
بهترین مقاصد زمستانی اروپا
پین کردن پست:
